Diet tipe darah B adalah salah satu pendekatan nutrisi yang mengikuti keyakinan bahwa jenis darah seseorang mempengaruhi cara tubuh memproses makanan. Diet ini mengklaim bahwa dengan mengonsumsi makanan yang sesuai dengan golongan darah B, seseorang dapat meningkatkan kesehatan dan mendukung penurunan berat badan. Meskipun tidak ada bukti ilmiah yang kuat untuk mendukung klaim-klaim ini, bagi yang tertarik mencoba, berikut adalah panduan umum untuk melakukan diet tipe darah B:
1. Identifikasi Jenis Makanan Sesuai dan Dihindari:
- Daging yang Dianjurkan: Daging kambing, domba, kelinci, dan ikan laut.
- Daging yang Dihindari: Daging sapi, ayam, dan babi.
- Buah dan Sayuran yang Dianjurkan: Sayuran hijau, brokoli, wortel, pisang, dan anggur.
- Buah dan Sayuran yang Dihindari: Jagung, kacang polong, tomat, dan kubis Brussels.
2. Protein Berkualitas Tinggi:
- Pilihan protein berkualitas tinggi untuk tipe darah B meliputi ikan laut, daging kambing, dan telur. Seimbangkan asupan protein dengan pilihan daging yang rendah lemak.
3. Biji-bijian dan Karbohidrat:
- Pilih biji-bijian utuh dan karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, beras cokelat, dan haver. Hindari produk gandum yang diolah.
4. Lemak Sehat:
- Sumber lemak sehat seperti minyak zaitun dan minyak biji rami disarankan. Hindari minyak jagung dan minyak kacang tanah.
5. Buah-buahan Kering dan Kacang-Kacangan:
- Konsumsi kacang lentil, kacang pinto, dan kenari. Hindari kacang mete, kacang tanah, dan kacang kedelai.
6. Minuman yang Dianjurkan:
- Air adalah minuman utama. Teh herbal dan teh hijau juga dianggap cocok untuk tipe darah B. Hindari minuman bersoda dan berkafein berlebihan.
7. Hindari Produk Susu Tinggi Lemak:
- Pilih produk susu rendah lemak atau alternatif nabati rendah lemak seperti yogurt Yunani atau keju feta.
8. Bahan Tambahan dan Rempah-Rempah:
- Bumbui masakan dengan rempah-rempah seperti bawang putih, jintan, dan kurkuma. Hindari penggunaan lada hitam.
9. Olahraga Teratur:
- Selain pola makan, diet tipe darah B juga menyarankan olahraga teratur, seperti latihan aerobik atau yoga, untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.